Amido di mais biologico di Baule volante gr 125

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Amido di Mais biologico, forse anche meglio conosciuto come Maizena, è un tipo di amido ricavato dal chicco di mais attraverso la macinazione. La sua naturale assenza di glutine lo rende ideale per coloro che ne sono intolleranti. Può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come le minestre, creme, budini, zuppe, dolci al cucchiaio. Rende più croccanti le impanature e negli impasti dei prodotti da forno, serve a dare morbidezza e friabilità.
Ingredienti: Amido di mais da agricoltura biologica.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Consiglio d'uso: Scioglierlo prima in un liquido freddo, se viene utilizzato come addensante. Nei prodotti da forno basta aggiungerlo negli ingredienti da impastare.
Una ricetta facile facile: Budino allo Sciroppo d'Acero.
Ingredienti: 200 ml di sciroppo d'acero, 250 ml di bevanda di riso ( o latte), 3 cucchiai di amido di mais, gherigli di noci.
Preparazione: Mescolate l'amido di Mais con la bevanda vegetale, fate addensare sul fuoco e aggiungete lo sciroppo d'acero intiepidito, continuando a cuocere a fuoco bassissimo. Versate in stampini, cospargete di noci tritate e lasciate raffreddare.
Formato: Confezione da 125 gr.
Valori nutrizionali medi per 100 gr:

Energia	1506 KJ / 355 Kcal
Grassi	0.5 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	87 g
di cui zuccheri	0 g
Fibre	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g